ESTA SEMANA ESTAREMOS OFRECIENDO

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...Adelante Corren Mucho...

15, 16 y 17 de Noviembre 2012 

 Una composición hecha a base de platos con orígenes criollos de distintas latitudes, una selección de productos del mar y de la tierra, que guardan el secreto de los lugares de donde vienen. De Latinoamérica, Asia y el Caribe, presentamos en formato de degustación y en ocho tiempos, la propuesta de esta semana.

CONICO ATUN PICANTE

Marinado con Pasta de Chile y de Arroz Japonés con Huevas de Salmón

VUELVE A LA VIDA CON UN COCTEL

De Mariscos, Ají Margariteño, Tomate y Crujientes de Plátano 

TIRADITO CON SORBETE DE CHOCLO   

Robalo con su Leche de Tigre de Ají Amarillo y Hojuelas de Verdura

CAUSA DE PULPO Y OLIVAS

Con Aguacate, Mayonesa de Cilantro y Salsa Criolla

CREMOSA CEBADA CON CAMARONES

Coco, Curry y Hongos Negros Marinados

BONITO DOMBURI

Lomo Asado y Glaseado con Papelón y Arroz de Ají

LIMON Y MENTA 
Fresco y Ligero en Texturas 

 


ARROZ CON LECHE DE COCO 
Dulce, Cremoso y Aromatizado con Canela 

 

Costo del Menú por Persona Bs. 370,00.  

Maridaje o Armonía Sugerida: Espumantes o Cerveza

Jueves a Sábado

Desde las 7:30 p.m.

Calle Choroní, Qta. La Guarimba, Chuao. Caracas - Venezuela

Reservaciones: 0212.9922429 / 9913008