Otra Vuelta al Mar
ABREBOCAS
Escabeche de Sardinas Cocheras con Olivas Rellenos de Atún Curado
Empanaditas de Maíz Pilado y Raya Guisada con Guasacaca Picante
ENTRADA
Coctel de Abalones del Bichar Aliñados con Ají Margariteño y su Granita
PRIMER PLATO
Souflé de Plátano Maduro y Coco con Huevas de Lisa Saladas
PRINCIPAL
Robalito con Fricasé de Mariscos y Migas de Tostón de Topocho
POSTRES
Manjar de Piña Trujillana, Vainilla y Jengibre
Conserva de Coco en Blanco y Negro
Cocina Venezolana Contemporánea
2013
