EL COMEDOR
Menú
23, 24 y 25 de Septiembre 2010
ABREBOCA
Picada de bacalao con pimientos, olivas negras y almendras
ENTRADAS
Ensalada de habas tiernas con verduras, sobrasada, butifarra blanca y fuet
Coca ( similar a una pizza ) de tomate, espinacas, hongos, queso manchego y aceite de trufa
PRINCIPALES
Chipirones en su tinta con almejas, mejillones, pimiento del piquillo relleno de cerdo y arroz con ajo
Marmitako de bonito. Como una cazuela de bonito con papas, tomate y pimientos rojos guisados
POSTRE
Compota de manzana, pera y durazno con helado de yogur y muesli de avellanas
