lunes, 27 de septiembre de 2010

ESTA SEMANA ESTAREMOS OFRECIENDO EN EL COMEDOR


EL COMEDOR
 Menú
30 de Septiembre / 1 Y 2 de Octubre 2010

 
ABREBOCA
Sashimi de atún con salsa cítrica de soya
 

ENTRADAS
Tiradito de pesca blanca con chicharrones de salmón y crema de ají amarillo
 
Sopa de miso con fideos soba, costilla de cerdo glaseada, espinacas, setas, brócoli y daikon encurtido
 

PRINCIPALES
Pecho de res estofado con anís estrellado y verduras:  colinabos, romanesco, zanahorias bebe y espárragos
 
Curry de pescado y mariscos con vainitas bebe y arroz jazmín
 

POSTRE
Mousse de té verde con gelatina de frutas rojas y sake